Il a suffi d’un seul mot pour que, du fond de mon enfance, resurgisse ce souvenir du goûter, mon frère, ma sœur et moi autour de la table et devant nous, des riz au lait, recouverts d’un nappage caramel qui coulait doucement le long du dessert.

Je me souviens de nos cuillères, prêtes à prendre d’assaut ce petit monticule sucré et parfumé, sur lequel le nappage s’écoule lentement… Je me souviens de nos joues rouges d’avoir couru dehors. Je me souviens de la douceur de ce dessert et de la joie de le partager.

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